PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus K.) MENGGUNAKAN METODE ABTS

Putri Martani Nur Afifah; Bangkit Riska Permata; Tatiana Siska Wardani

doi:10.30591/pjif.v12i3.5584

PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus K.) MENGGUNAKAN METODE ABTS

Putri Martani Nur Afifah, Bangkit Riska Permata, Tatiana Siska Wardani

Abstract

Tanaman Kenikir (Cosmos caudatus K.) adalah salah satu sayuran yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Terdapat beberapa spesies kenikir yang tumbuh liar dan ditanam sebagai tanaman hias namun pemanfaatan lebih lanjut sebagai sayuran belum banyak dikenal. Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan salah satunya adalah Kenikir (Cosmos caudatus K.).

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian eksperimental dimana penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan yang diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Penetapan kadar flavonoid menggunakan metode kolorimetri dengan kontrol positif yaitu kuersetin. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode ABTS.

Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kenikir (Cosmos caudatus K.) mengandung senyawa metabolit sekunder alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, terpenoid. Kadar flavonoid total ekstrak etanol daun kenikir (Cosmos caudatus K) adalah sebesar 12,197 mg QE/g dan nilai IC₅₀ ekstrak etanol daun kenikir sebesar 21,704 μg/mL dengan kategori antioksidan yang sangat kuat.

Kata Kunci : ABTS, Antioksidan, Flavonoid, Kenikir (Cosmos caudatus K.)

Keywords

ABTS, Antioksidan, Flavonoid, Kenikir (Cosmos caudatus K.)

Full Text:

References

Nisa Kasmui H. Uji Aktivitas Antioksidan Pada Modifikasi Senyawa Khrisin DenganGugus Alkoksi Menggunakan Metode Recife Model 1 (Rm1). J MIPA [Internet]. 2015;38(2):160–8. Available from: http://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/JM

Wahyuni WT, Darusman LK, Rahmat A. Analisis Kadar Flavonoid Dan Antioksidan Ekstrak Daun Kenikir ( Cosmos Caudatus ), Rumput Mutiara ( Oldenlandia Corymbosa ), Dan Sirsak ( Annona Muricata ) Dengan. 2018;3(01):38–46.

Anggraito YU, Susanti R, Iswari RS, Yuniastuti A, Lisdiana, WH N, et al. Metabolit Sekunder Dari Tanaman : Aplikasi dan Produksi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Semarang. 2018. Hlm. 25-28.

Nurhaeni F, Trilestari, Wahyuono S, Rohman A. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanolik Berbagai Jenis Sayuran Serta Penentuan Kandungan Fenolik Dan Flavonoid Totalnya. Media Farm. 2014;11(2):167–78.

Djoko W, Taurhesia S, Djamil R, Simanjuntak P dkk. Standardisasi Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica). Sainstech Farma [Internet]. 2020;13(2):118–23. Available from: https://ejournal.istn.ac.id/index.php/saintechfarma/article/view/765

Utami YP, Umar AH, Syahruni R, Kadullah I. Standardisasi Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Leilem ( Clerodendrum. J Pharm Med Sci. 2017;2(1):32–9.

Haeria. Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ungu ( Graptophyllum Pictum L .) Griff ). 2013;1(1):1–9.

Devi S, Permatasari DAI, ... Penetapan Kadar Total Flavonoid Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Batang Dan Daun Turi Putih (Sesbania grandiflora L) Dengan Metode ABTS. … J Ilm Farm [Internet]. 2022;11(3). Available from: http://ejournal.poltektegal.ac.id/index.php/parapemikir/article/view/4176

Apriyani M. Penetapan Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak dan Fraksi Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp) dengan Metode ABTS. Skripsi. 2020;(1–48):1–2.

Aminah A, Tomayahu N, Abidin Z. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea Americana Mill.) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. J Fitofarmaka Indones. 2017;4(2):226–30.

Neng siska alfa rosi. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksi Batang Waru ( Hibiscus Tiliaceus L .). skripsi. Universitas Duta Bangsa; 2022.

Faisal H. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Okra ( Abelmoschus esculentus L . Moench ) Dengan Metode DPPH ( 1 , 1- difenil-2-pikrilhidrazil ) dan Metode ABTS. 2019;1–5.

Wardani Y aprilliani kusuma. Penetapan Kadar Flavonoid Total Dan Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak Dan Fraksi Daun Kluwih (Artocarpus Camansi) Dengan Metode Abts. Skripsi. Program Studi S1 Farmasi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional Surakarta; 2020.

Hidayah N. Penetapan Kadar Flavonoid Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Dan Fraksi N-Heksana, Etil Asetat Dan Air Daun Ketepeng Cina (Cassia Alata L.) Dengan Metode Abts+. skripsi. Program Studi Kesehatan S1 Farmasi Universitas Duta Bangsa. 2022;

Fatonah S. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 96% Pada Ramuan Rumput Bambu (Lophaterum Gracile B.), Buah Pare (Momordica Charantia) Dan Rimpang Kunyit Putih (Curcuma Zedoaria B.) Dengan Metode Dpph Serta Identifikasi Senyawa Aktifnya. skripsi. 2019;561(3):S2–3.

Lamadjido SR, Umrah U, Jamaluddin J. Formulasi dan Analisis Nilai Gizi Bakso Kotak dari Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus). J Farm Galen (Galenika J Pharmacy). 2019;5(2):166–74.

Khairunnisa S, Hakim AR, Audina M. Perbandingan Kadar Flavonoid Total Berdasarkan Perbedaan Konsentrasi Pelarut Etanol Dari Ekstrak Daun Pegagan (Centella Asiatica [L] Urban). J Pharm Care Sci. 2022;3(1):121–31.

DOI: https://doi.org/10.30591/pjif.v12i3.5584