UJI SKRINING FITOKIMIA SERTA PARAMETER SPESIFIK dan NONSPESIFIK EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Var Rubrum)

Annysa Ellycornia Silvyana

doi:10.30591/pjif.v13i3.6414

UJI SKRINING FITOKIMIA SERTA PARAMETER SPESIFIK dan NONSPESIFIK EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Var Rubrum)

Annysa Ellycornia Silvyana

Abstract

Tanaman jahe merah (Zingiber officinale) sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat dalam pengobatan penyakit baik secara modern atau empiris. Jahe merah juga diketahui memiliki efek farmakologi sehingga dapat digunakan dalam berbagai penyakit seperti penyakit hipertensi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui uji skrining fitokimia serta parameter spesifik dan nonspesifik dari ekstrak jahe merah yang diektraksi dengan menggunakan etanol 70% selanjutnya dilakukan uji skrining fitokimia, uji makroskopis dan mikroskopis serta pengujian parameter spesifik dan non spesifik. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa hasil rendemen ekstrak jahe merah adalah sebesar 11,86%, pengujian parameter secara spesifik dan nonspesifik didapatkan bahwa nilai susut pengeringan sebesar 5,68%, kadar air sebesar 9%, kadar sari larut etanol sebesar 132% dan sari larut air sebesar 12%. Berdasarkan hasil pengujian maka ekstrak etanol jahe merah memenuhi pengujian parameter spesifik dan nonspesifik

Keywords

Jahe merah, Skrining fitokimia, parameter spesifik, parameter nonspesifik

Full Text:

References

Direktorat Jendral Pengembangan Ekspor Nasional. (2014). Obat Herbal Tradisional. Warta Ekspor. Jakarta.

Gustiri, (2011). Sehat dengan Ramuan Tradisional : Khasiat dan Manfaat Jahe si Rimpang Ajaib. Jakarta Selatan: Agromedia Pustaka.

Susilo, Y dan Wulandari. (2011). Cara Jitu Mengatasi Hipertensi. Yogyakarta : Andi.

A. Tenriugi Daeng Pine, Hernawati Basir, Muh. Anwar. (2023). Uji Parameter Spesifik Dan Nonspesifik Ekstrak Etanol Daun Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.). Jurnal Kesehatan Yamasi Makassar, 7(1): 1–9.

Alfitriani, N. F. (2018). Standarisasi Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Pisang Kepok (Musa Paradisiaca Linn). In Skripsi. Universitas Wahid Hasyim.

Maryam, F., Taebe, B., & Toding, D. P. (2020). Pengukuran Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata J.R & G.Forst). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 6(1), 1–12.

Burhan, A., Hardianti, B., & Mujilah. (2019). Uji Aktivitas Hipoglikemik Ekstrak Daun Pisang Kepok Kering (Musa paradisiaca forma typica) Terhadap Mencit Jantan (Mus musculus). Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, 14(1), 66.

Reubun, YTA. Pangalila, AA. (2023). kombinasi Nanoemulsi Minyak Kemiri (Aleurites mollucana L.) dan Serbuk Daun Seledri (Apium graveolens L.) pada Model Penyakit Alopesia. Jurnal Farmasi Indonesia, 20(1): 46–53.

Rustam, F. (2018). Penetapan parameter spesifik dan nonspesifik simplisia inti biji kemiri (Aleurites moluccana (L.) Willd) asal Sulawesi Selatan. 25.

Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. Parameter Standarisasi Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 2000.

DOI: https://doi.org/10.30591/pjif.v13i3.6414