Penyusunan Menu Sehat Keluarga Ibu Hamil di Kelurahan Debong Tengah Kota Tegal
Abstract
Stunting merupakan masalah gizi kronis yang dialami oleh balita terutama pada 1000 hari pertama kehidupan (HPK). Pemerintah Kota Tegal yang didukung oleh stakeholder terkait, data timbang ukur tahun 2021, angka prevalensi stunting Kota Tegal berhasil diturunkan dari 5,80 persen pada tahun 2021 menjadi 5,51 persen di tahun 2022. Namun demikian, jika memperhatikan data perbandingan prevalensi stunting dalam kurun tiga tahun terakhir, pada tahun 2022 ini terjadi kenaikan angka prevalensi stunting di dua wilayah kecamatan, yakni kecamatan Tegal selatan dan kecamatan Tegal timur. Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu hamil dalam penyusunan menu sehat sebagai upaya pencegahan stunting. Hasil pengabdian masayarakat yang dilakukan masyarakat sangat antusias pada sesi tanya jawab dengan pemateri. Kesimpulan kegiatan pengabdian kepada masayarakat berjalan dengan lancar dan terjadi peningkatan pengetahuan tentang penyusunan menu makanan sehat uantuk ibu hamil.
Keywords
References
Kemenkes RI. Buletin Stunting. Vol. 301, Kementerian Kesehatan RI. 2018. 1163– 1178 p.
Prasetya D. 2022. Kejar Target! Per Tahun Prevalensi Stunting Harus Turun 3 Persen. Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Republik Indonesia.
Kemenkes. 2022. https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1258/makanan-murah-meriah-pencegah-stunting (Akses 17 Januari 2023)
Widyasari, A.N,F, Daryngga, F.K. 2022. Pendididkan Gizi dan Kesehatan Ibu Hamil dan Upaya Pencegahan Stunting di Desa Pabelan, Kecamatan Kartasura. Proceeding. h169-174
Tegal, B.K. 2022. Ekspose Data Dan Analisis Situasi Stunting Kota Tegal Tahun 2022. Available at: https://bappeda.tegalkota.go.id/webv2/ekspose-data-dan-analisis-situasi-stunting-kota-tegal-tahun-2022/ (Accessed: 13 November 2022).
Hostitanisita, Hastrin., dkk. 2022. Modul Pelatihan Penyusunan Menu, Pengolahan dan Penyajian Makanan Sehat Keluarga. Universitas Alma Ata. Yogyakarta
Notoadmodjo. 2012. Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. PT. Rineka Cipta. h247
DOI: https://doi.org/10.30591/japhb.v6i2.5072
Refbacks
- There are currently no refbacks.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Tim Redaksi Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming
Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Politeknik Harapan Bersama Tegal
Jl. Mataram No.09 Pesurungan Lor Kota Tegal
Email :
abdimas@poltektegal.ac.id
Copyright: Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming p-ISSN:2598-9030 e-ISSN:2614-056X

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.



