Penyusunan Menu Sehat Keluarga Ibu Hamil di Kelurahan Debong Tengah Kota Tegal

Lia Mulyanti, Novita Nining Anggraini, Siti Nurjanah, Ariyani Lutfitasari, Umayah Umayah

Abstract


Stunting merupakan masalah gizi kronis yang dialami oleh balita terutama pada 1000 hari pertama kehidupan (HPK). Pemerintah Kota Tegal yang didukung oleh stakeholder terkait, data timbang ukur tahun 2021, angka prevalensi stunting Kota Tegal berhasil diturunkan dari 5,80 persen pada tahun 2021 menjadi 5,51 persen di tahun 2022. Namun demikian, jika memperhatikan data perbandingan prevalensi stunting dalam kurun tiga tahun terakhir, pada tahun 2022 ini terjadi kenaikan angka prevalensi stunting di dua wilayah kecamatan, yakni kecamatan Tegal selatan dan kecamatan Tegal timur. Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu hamil dalam penyusunan menu sehat sebagai upaya pencegahan stunting. Hasil pengabdian masayarakat yang dilakukan masyarakat sangat antusias pada sesi tanya jawab dengan pemateri. Kesimpulan kegiatan pengabdian kepada masayarakat berjalan dengan lancar dan terjadi peningkatan pengetahuan tentang penyusunan menu makanan sehat uantuk ibu hamil.



Keywords


stunting, menu sehat, ibu hamil

Full Text:

References


Kemenkes RI. Buletin Stunting. Vol. 301, Kementerian Kesehatan RI. 2018. 1163– 1178 p.

Prasetya D. 2022. Kejar Target! Per Tahun Prevalensi Stunting Harus Turun 3 Persen. Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Republik Indonesia.

Kemenkes. 2022. https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1258/makanan-murah-meriah-pencegah-stunting (Akses 17 Januari 2023)

Widyasari, A.N,F, Daryngga, F.K. 2022. Pendididkan Gizi dan Kesehatan Ibu Hamil dan Upaya Pencegahan Stunting di Desa Pabelan, Kecamatan Kartasura. Proceeding. h169-174

Tegal, B.K. 2022. Ekspose Data Dan Analisis Situasi Stunting Kota Tegal Tahun 2022. Available at: https://bappeda.tegalkota.go.id/webv2/ekspose-data-dan-analisis-situasi-stunting-kota-tegal-tahun-2022/ (Accessed: 13 November 2022).

Hostitanisita, Hastrin., dkk. 2022. Modul Pelatihan Penyusunan Menu, Pengolahan dan Penyajian Makanan Sehat Keluarga. Universitas Alma Ata. Yogyakarta

Notoadmodjo. 2012. Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. PT. Rineka Cipta. h247




DOI: https://doi.org/10.30591/japhb.v6i2.5072

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Tim Redaksi Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming

Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat
Politeknik Harapan Bersama Tegal
Jl. Mataram No.09 Pesurungan Lor Kota Tegal

Email :
abdimas@poltektegal.ac.id

   

Copyright: Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming p-ISSN:2598-9030 e-ISSN:2614-056X 

 

Flag Counter

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

View My Stats