FORMULASI GEL EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) DENGAN KOMBINASI BASIS CARBOPOL DAN Na-CMC

Oktariani Pramiastuti; Desi Sri Rejeki; Venny Febriani

doi:10.30591/pjif.v10i2.2471

FORMULASI GEL EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) DENGAN KOMBINASI BASIS CARBOPOL DAN Na-CMC

Oktariani Pramiastuti, Desi Sri Rejeki, Venny Febriani

Abstract

Bawang Putih (Allium sativum L.) memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya sebagai antibakteri dan antifungi. Bawang putih sebagai antibakteri dan antifungi masih digunakan secara tradisional, sehingga perlu dilakukan formulasi. Gel dipilih untuk formulasi bawang putih karena tidak lengket, stabil, dan mempunyai estetika yang bagus. Dalam gel ekstrak etanol bawang putih (Allium sativum L.) diperlukan basis Na-CMC dan Carbopol untuk menjaga stabilitas gel. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh konsentrasi Na-CMC dan Carbopol sebagai gelling agent yang memiliki kestabilan fisika yang sesuai dengan persyaratan yang telah ditetapkan. Ekstrak umbi bawang putih diperoleh dengan maserasi menggunakan etanol 70%. Gel dibuat dalam empat formula yaitu Formula 1 (100%:0%), Formula 2 (50%:50%), dan Formula 3 (0%:100%) dan Formulasi 4 tanpa ekstrak (50%:50%). Gel yang diperoleh kemudian diuji sifat fisik yang meliputi organoleptis, homogenitas, uji pH, uji daya lekat, uji daya sebar dan uji viskositas. Hasil yang diperoleh dari uji stabilitas menunjukan basis gel dengan konsentrasi 100% Na-CMC : 0% carbopol (Formula 1) memiliki standar yang baik untuk pH 7; daya lekat 7 detik; daya sebar 6,025 cm²; dan viskositas 14400 mPa.s

Keywords

garlic, gel, Na-CMC, carbopol, gelling agent

Full Text:

References

Prihandani S., Poeloengan M, Noor M., Andriani. Uji Daya Antibakteri Bawang Putih (Allium sativum L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium Dan Pseudomonas aeruginosa Dalam Meningkatkan Keamanan Pangan. Inform Pertan. 2015;25(1):53-58. doi:http://dx.doi.org/10.21082/ip.v24n1.2015.p53-58

Rowe, Raymond C, Sheskey PJ, Quinn ME. Hanbook Of Pharmaceutical Excipient. Vol E.28.; 2009.

Putranti W, Maulana A, Fatimah SF. Formulasi Emulgel Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum L.). J Sains Farm Klin. 2019;6(1):7. doi:10.25077/jsfk.6.1.7-15.2019

Handayani S, Wirasutisna KR, Insanu M. Penapisan Fitokimia dan Karakterisasi Simplisia Daun Jambu Mawar (Syzygium jambos Alston). Jf Fik Uinam. 2017;5(3):174-179.

Ansel H. Pengantar Bentuk Sediaan Farmasi IV. IV. UI Press.; 2012.

Yumas M. Formulasi Sediaan Krim Wajah Berbahan Aktif Ekstrak Metanol Biji Kakao Non Fermentasi (Theobroma cacao L) KOmbinasi Madu Lebah. J Ind Has Perkeb. 2016;11(2):75-87. doi:10.33104/jihp.v11i2.3414

Nurlaela E, Sugihartini N, Ikhsanudin A. Optimasi Komposisi Tween *) dan Span 80 Sebagai Emulgator dalam Repelan Minyak Atsiri Daun Sere (Cymbopogon citratus (D.C) Stapf) Terhadap Nyamuk Aedes aegypti Betina Pada Vanishing Cream dengan Metide Simplex Latice Design. Pharmaciana. 2012;2(1). doi:10.12928/pharmaciana.v2i1.652

Adriana ANI. Optimasi Formula Gel Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Menggunakan Kombinasi Karbopol Dan Na Cmc Serta Gliserin Dengan Metode Simplex Lattice Design. Published online 2017.

Prasetyo, Inoriah E. Pengelolaan Budidaya Tanaman Obat-Obatan (Bahan Simplisia). Perpust Nas Ri Katalog Dalam Terbit. Published online 2013:1-85.

Nst MR, Susanti E, Rahman S. Isolasi Jamur Penyebab Infeksi Kulit dan UJi Aktivitas Antijamur Ekstrak Etanol Bawang Putih (Allium sativum L.) Dan Lengkuas Merah (Alpinia purpurata K.Schum). Phot J Sain dan Kesehat. 2013;3(2):39-46. doi:10.37859/jp.v3i2.159

Wijayanti R, Rosyid A, Studi P, et al. Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Pada Tikus. 1 Wijayanti R, Rosyid A, Stud P, al Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Pada Tikus 200347-52. Published online 2003:47-52.

Prastiwi R, Siska S, Marlita N. Parameter Fisikokimia dan Analisis Kadar Allyl Disulfide dalam Ekstrak Etanol 70% Bawang Putih (Allium sativum L.) dengan Perbandingan Daerah Tempat Tumbuh. Pharm Sci Res. 2017;4(1):32-47. doi:10.7454/psr.v4i1.3660

Ardana M, Aeyni V, Ibrahim A. Formulasi dan optimasi basis gel hpmc (. J Trop Pharm Chem. 2015;3(2):101-108. https://jtpc.farmasi.unmul.ac.id/index.php/jtpc/article/view/95 doi : https://doi.org/10.25026/jtpc.v3i2.95

Zulfa E, Indah F, Murukmihadi M. Optimasi CMC-Na dan Karbomer Sebagai Pengikat Pada Formula Pasta Gigi Triklosan Secara SLD. Prosidding Semin Nas Peluang Herb Sebagai Altern Med. 2015;(2012):156-162. doi:https://dx.doi.org/10.31942/jiffk.v0i0.1359

Edward C. Optimasi Formula Sediaan Gel Hand Sanitizer Minyak Atsiri Jeruk Bermagot dengan Humektan Gliserin dan Gelling Agent Carbopol. 2016;(April). https://repository.usd.ac.id/4270/2/128114156_full.pdf

Kuncahyo I. Optimasi Campuran Carbopol 941 dan HPMC dalam Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Daun Jambu Mete secara Simplex Lattice Design Optimation of Carbopol 941 And HPMC Combination in Gel Formulation of Cashew Leaves Extract by Simplex Lattice Design. J Farm Indones. 2011;8(1):1-12. https://garuda.ristekbrin.go.id/documents/detail/934307

DOI: https://doi.org/10.30591/pjif.v10i2.2471