UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP BAKTERI Streptococcus mutans

Riyan setiyanto

doi:10.30591/pjif.v13i1.5942

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP BAKTERI Streptococcus mutans

Riyan setiyanto

Abstract

Biji pepaya (carica papaya) sering digunakan dalam pengobatan tradisional oleh masyarakat, namun pemanfaatannya untuk mengobati caries gigi masih bersifat tradisional sehingga perlu dilakukan pengujian secara ilmiah menggunakan bakteri Streptococcus mutans. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya antibakteri ekstrak etanol biji pepaya (Carica papaya) terhadap bakteri Streptococcus mutans. Pembuatan ekstrak biji pepaya (Carica papaya) menggunakan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak yang diujikan dibuat dengan variasi konsentrasi ekstrak 3%, 5%, dan 10 %. Hasil setiap konsentrasi menunjukkan rata-rata daya hambat yang berbeda yaitu pada konsentrasi 3% dengan daya hambat 7,5 mm, 5% dengan daya hambat 10,2 mm, dan 10% dengan daya hambat 11,3 mm. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% mempunyai aktivitas antibakteri dan semakin besar konsentrasi ekstrak semakin besar diameter daya hambat yang dihasilkan.

Keywords

ekstrak etanol biji pepaya, maserasi, uji daya hambat bakteri

Full Text:

References

M. B. . P. S. : J. Kalie, Bertanam Pepaya (Edisi Revisi), Penerbit S. Bogor, 2008.

A. W. D. Adrianto, “Uji daya antibakteri ekstrak daun salam (Eugenia polyantha Wight) dalam pasta gigi terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans,” Skripsi, p. 12, 2012.

N. Ariani, Monalisa, and D. R. Febrianti, “UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli (Test Activity of Antibacterial Pepaya Seeds (Carica papaya L.) on Growth of Escherichia coli),” J. Curr. Pharm. Sci., vol. 2, no. 2, pp. 2598–2095, 2019, [Online]. Available: journal.umbjm.ac.id/index.php/jcps.

A. Retnaningsih, A. Primadiamanti, and I. Marisa, “UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL BIJI PEPAYA TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN Shigella dysentriae DENGAN METODE DIFUSI SUMURAN,” J. Anal. Farm., vol. 4, no. 2, pp. 122–129, 2019.

S. Taufiq, U. Yuniarni, and S. Hazar, “Uji Aktivitas Ekstrak Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Escherichia coli dan Salmonella typhi,” J. Chem. Inf. Model., vol. 110, no. 9, pp. 1689–1699, 2015.

Departemen Kesehatan R. I., Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta., 2000.

Kurniawati Evi, “Daya Antibakteri Ekstrak Etanol Tunas Bambu Apus Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Secara In Vitro,” J. Wiyata, vol. 2, no. 2, pp. 193–199, 2015.

Kemenkes.RI, “FARMAKOPE HERBAL INDONESIA,” vol. II, 2017, doi: 10.1201/b12934-13.

Departemen Kesehatan RI, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Kementrian Kesehatan RI, 2000.

CLSI, CLSI M100-ED29: 2021 Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing, 30th Edition, vol. 40, no. 1. 2020.

I. Sukadana, S. Rahayu Santi, and N. Juliarti, “Aktivitas Antibakteri Senyawa Golongan Triterpenoid dari Biji Pepaya (Carica papaya L.),” J. Kim., vol. 2, no. 1, pp. 15–18, 2008.

E. Warganegara and D. Restina, “Getah Jarak (Jatropha curcas L.) sebagai Penghambat Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans pada Karies Gigi,” Majority, vol. 5, no. 3, p. 65, 2016.

A. Rahmawatiani, D. Mayasari, and A. C. Narsa, “Kajian Literatur: Aktivitas Antibakteri Ekstrak Herba Suruhan (Peperomia pellucida L.),” Proceeding Mulawarman Pharm. Conf., vol. 12, pp. 117–124, 2020, doi: 10.25026/mpc.v12i1.401.

DOI: https://doi.org/10.30591/pjif.v13i1.5942