PEMANFAATAN EKSTRAK BIJI BUAH JAMBLANG (Syzygium cumini) DALAM SEDIAAN PASTA GIGI SEBAGAI SUMBER FOSFOR UNTUK KESEHATAN GIGI

Muladi Putra Mahardika

doi:10.30591/pjif.v14i1.8002

PEMANFAATAN EKSTRAK BIJI BUAH JAMBLANG (Syzygium cumini) DALAM SEDIAAN PASTA GIGI SEBAGAI SUMBER FOSFOR UNTUK KESEHATAN GIGI

Muladi Putra Mahardika

Abstract

Biji buah jamblang (Syzygium cumini) merupakan biji buah yang mengandung manfaat sebagai tanaman herbal untuk pengobatan berbagai penyakit diantaranya penyakit gigi dan mulut. Selain kandungan senyawa antibakteri, mineral yang ditemukan dalam bubuk biji jamblang adalah zat besi (0,140 mg/100 g), kalsium (0,10 mg/100 g), magnesium (0,072), fosfor (0,72 mg/100 g), kalium (0,009 mg/100 g), dan seng (0,09 mg/100 g) banyak manfaat bagi kesehatan mulut dan gigi.

Pasta gigi adalah salah satu contoh produk kefarmasian yang merupakan produk oral dan digunakan untuk membersihkan gigi dari sisa makanan, menghilangkan plak, bau mulut serta memperindah penampilan estetika gigi, dan untuk menjaga kesehatan dan kesegaran mulut.

Penelitian ini menggunakan experimental laboratory yang terdiri dari pembuatan ekstrak biji buah jamblang menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 95%. Pembuatan pasta gigi dengan ekstrak biji buah jamblang dengan perbandingan konsentrasi CMC Na FI (1%), FI (1,5%) dan FIII (2%). Pengujian karakteristik fisik pasta gigi meliputi uji organoleptis, viskositas, pH, homogenitas, tinggi busa dan uji stabilitas menggunakan metode Cycling Test.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sediaan pasta gigi ekstrak buah biji jamblang pada FI, FII dan FIII memiliki karakter fisik yang memenuhi persyaratan SNI setelah dilakukan uji stabilitas cycling test. Formula pasta gigi terbaik yaitu FII dengan konsentrasi CMC Na 1% dengan karakteristik bentuk kental (semi padat), warna coklat muda, aroma khas biji buah jamblang, homogen, pH 8,17 viskositas 20,488 Cps, tinggi busa 2,5 cm, daya sebar 5,1 cm.

Keywords

ekstrak biji buah jamblang, pasta gigi, cycling test

Full Text:

References

A. Somu C., S. Ravindra, S. Ajith, and M. G. Ahamed, “Efficacy of a herbal extract gel in the treatment of gingivitis: A clinical study,” J. Ayurveda Integr. Med., vol. 3, no. 2, pp. 85–90, 2012, doi: 10.4103/0975-9476.96525.

Y. Juliantoni, W. Hajrin, W. A. Subaidah, and G. D. Wirasisya, “Formulasi Pasta Gigi Ekstrak Etanolik Herba Ashitaba (Angelica keiskei),” J. Pharm. Sci. Pract. I, vol. 7, no. 2, pp. 70–73, 2020.

S. N. F. Sita, R. Prabandari, and I. Y. Kusuma, “Pengaruh Variasi Konsentrasi Gliserin Sebagai Humektan Terhadap Stabilitas Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Etanol Daun Salam (Syzygium Polyanthum (Wight) Walp),” Pharm. Genius, vol. 1, no. 1, pp. 27–34, 2022, doi: 10.56359/pharmgen.v1i01.147.

S. Nr, A. Sh, B. Hg, and T. Gp, “Chemical and mineral composition of jamun fruit pulp (Syzygium cumini L.),” Pharma Innov. J., vol. 11, no. 9, pp. 1976–1979, 1976, [Online]. Available: www.thepharmajournal.com

H. B. Sartini, N. Hasyim, and A. Rahim, “Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Ekstrak Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) pada Sediaan Pasta Gigi sebagai Antibakteri terhadap Streptococcus mutans,” J. Pharm. Med. Sci., vol. 1, no. 2, pp. 5–10, 2016.

N. Anggela and R. Yuniarti, “Formulasi Dan Evaluasi Pasta Gigi Ekstrak Etanol Daun Senggani (Melastoma Malabathricum L) Untuk Perawatan Mulut,” J. Heal. Med. Sci., vol. 1, no. 1, pp. 19–29, 2022.

L. Maulina and N. Sugihartini, “Formulasi Gel Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) Dengan Variasi Gelling Agent Sebagai Sediaan Luka Bakar,” Pharmaciana, vol. 5, no. 1, pp. 43–52, 2015, doi: 10.12928/pharmaciana.v5i1.2285.

D. A. K. Mulangsri, M. Murrukmihadi, N. Laili, and D. Cholida, “Pengaruh Variasi Konsentrasi Cmc Na Sebagai Pengikat Dalam Pasta Gigi Ekstrak Etanolik Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Dan Ekstrak Etanolik Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz Dan Pav) Terhadap Karakteristik Fisiknya,” J. Farmasains, vol. 13, no. 1, pp. 15–20, 2016.

Y. Rasyadi, “Formulasi Dan Karakterisasi Body Butter Ekstrak Etanol Daun Kopi Arabika (Coffea arabica L ) Dengan Cocoa, Shea, dan Coconut Butter,” Parapemikir J. Ilm. Farm., vol. 12, no. 2, p. 178, 2023, doi: 10.30591/pjif.v12i2.5102.

M. Aris, A. Nur, I. Adriana, and S. K. Arsyad, “Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Pasta Gigi Ekstrak Daun Murbei ( Morus alba L ) dengan Variasi Na-CMC Sebagai Gelling Agent Mikroorganisme utama penyebab gigi,” Jmpi, vol. 8, no. 2, pp. 284–293, 2022.

D. R. N. K. Wardani and C. I. N. H. Safitri, “Formulasi dan Uji Mutu Fisik Sediaan Pasta Gigi Herbal Ekstrak Temu Putih (Curcuma zedoaria),” Proceeding Mulawarman Pharm. Conf., no. April 2021, pp. 135–138, 2019.

D. Fitriani and I. Panca, “Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Lulur Body Scrub Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus),” Parapemikir J. Ilm. Farm., vol. 12, no. 2, pp. 172–177, May 2023, doi: 10.30591/PJIF.V12I2.5057.

T. Ulya, I. N. Masruroh, S. Muslichah, and I. Y. Ningsih, “UJI AKTIVITAS EKSTRAK METANOL BIJI JUWET ( SYZYGIUM CUMINI ( L .) SKEELS ) SEBAGAI ANTIHIPERURISEMIA PADA MENCIT HIPERURISEMIA Pharmaceutical & Traditional Medicine Volume 6 . No . 1 – April 2022 Politeknik ‘ Medica Farma Husada ’ Mataram Pharmaceutical &,” vol. 6, no. 1, pp. 28–34, 2022.

Dea Arditia Rahman, “Optimasi Formula Sediaan Gel Gigi Yang Mengandung Ekstrak Daun Jambu Bij (Psidium Guajava L) Dengan Na Cmc Sebagai Gelling Agent,” Skripsi, pp. 1–45, 2009.

E. Lachman, Leon, E. Lieberman, Herbert A., J. L. Kanig, and T. Siti Suyatmi, Teori dan praktek farmasi industri 3 = The theory and practice of industrial pharmacy, 3rd ed. New York SE - v. : il. ; 26 cm.: Dekker, 1994. doi: LK - https://worldcat.org/title/1023905508

DOI: https://doi.org/10.30591/pjif.v14i1.8002