Formulasi Granul dan Tablet Ekstrak Akar Eurycoma Longifolia Terfermentasi

kiki rizki Handayani; Dhia Nurrahmah; Nayla Ayodya Azzahra

doi:10.30591/pjif.v15i1.9967

Formulasi Granul dan Tablet Ekstrak Akar Eurycoma Longifolia Terfermentasi

kiki rizki Handayani, Dhia Nurrahmah, Nayla Ayodya Azzahra

Abstract

Pasak Bumi (Eurycoma longifolia) merupakan tanaman herbal yang mengandung senyawa bioaktif, seperti quassinoid, alkaloid, flavonoid, dan triterpenoid yang berperan sebagai tonik dan antioksidan. Fermentasi keadaan padat (SSF) dengan Aspergillus spp. digunakan untuk meningkatkan kualitas ekstrak melalui penurunan senyawa pahit serta peningkatan fenolik bebas dan aktivitas antioksidan, sehingga ekstrak terfermentasi memiliki bioavailabilitas yang lebih baik. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh variasi konsentrasi gelatin sebagai bahan pengikat terhadap sifat fisik granul dan tablet ekstrak Pasak Bumi terfermentasi. Granul diproduksi dengan metode granulasi basah dan dievaluasi berdasarkan waktu alir, sudut diam, indeks pengetapan, kadar air, serta distribusi ukuran partikel. Tablet yang dihasilkan diuji meliputi keseragaman bobot, ukuran, kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur. Hasil menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi gelatin memperbaiki kompresibilitas granul, namun sedikit menurunkan sifat alir. Kadar air pada formula masih berada di atas rentang ideal, tetapi granul tetap dapat dikompresi menjadi tablet. Evaluasi tablet menunjukkan seluruh formula memenuhi persyaratan keseragaman bobot dan ukuran, namun nilai kerapuhan masih melebihi batas <1%, sehingga tablet cenderung rapuh. Secara keseluruhan, konsentrasi gelatin memengaruhi sifat fisik granul dan tablet, namun rentang konsentrasi yang digunakan belum menghasilkan tablet dengan kekuatan mekanik optimal. Optimasi konsentrasi gelatin diperlukan untuk menghasilkan tablet ekstrak Pasak Bumi terfermentasi yang stabil dan memenuhi standar mutu.

Keywords

Eurycoma longifolia; ekstrak terfermentasi; gelatin; granulasi; tablet.

Full Text:

References

H. Santoso and S. Zen, “BIOPROSPEKSI TANAMAN APHRODISIAK INDONESIA,” 2023, [Online]. Available: https://prosiding.ummetro.ac.id/index.php/snppm

K. Anwar, F. Istiqamah, and S. Hadi, “Optimasi Suhu dan Waktu Ekstraksi Akar Pasak Bumi (Eurycoma longifolia jack.) Menggunakan Metode RSM (response surface methodology) dengan Pelarut Etanol 70%,” Feb. 2021. [Online]. Available: https://ppjp.ulm.ac.id/journal/index.php/pharmascience

C. Puspitasari, P. Pinsirodom, and S. Wattanachaisaereekul, “Effect of solid-state fermentation using Aspergillus oryzae and Aspergillus niger on bitter and bioactive compounds of Moringa oleifera seed flour,” LWT, vol. 207, Sep. 2024, doi: 10.1016/j.lwt.2024.116616.

Tarizza Puspa Anggrelia et al., “Kajian Penggunaan Matriks Pada Formulasi Tablet Lepas Lambat,” Jurnal Anestesi, vol. 2, no. 3, pp. 251–260, Jul. 2024, doi: 10.59680/anestesi.v2i3.1249.

D. S. Sahaja, M. Susanti, N. P. Salha, P. O. Putri, W. Triana, and N. Latifah, “‘REVIEW: FORMULASI DAN EVALUASI FISIK TABLET EKSTRAK HERBAL MENGGUNAKAN METODE GRANULASI BASAH,’” 2024. [Online]. Available: http://bajangjournal.com/index.php/JCI

N. Kadek Sri Wulan Adiari and I. Gusti Ngurah Agung Dewantara Putra, “Review Artikel: Pengaruh Variasi Konsentrasi Bahan Pengikat Pada Formulasi Tablet Hisap Antibakteri Dari Bahan Alam Terhadap Sifat Fisik Sediaan,” 2023.

Asyiva et al., “REVIEW: FORMULASI TABLET METODE GRANULASI BASAH DAN EVALUASI SIFAT FISIK TABLET,” Dec. 2024.

K. Anggraini, D. A. W. Setyaningrum, L. Wulansari, H. T. Andayani, L. P. Shihran, and I. Fauziyyah, “PENENTUAN JENIS PELARUT TERBAIK TERHADAP KADAR EURYCUMANONE PADA EKSTRAKSI AKAR PASAK BUMI (EURYCOMA LONGIFOLIA JACK),” JURNAL PENELITIAN DAN KARYA ILMIAH LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS TRISAKTI, vol. 8, no. 2, pp. 387–398, Jul. 2023, doi: 10.25105/pdk.v8i2.17217.

M. Arifka, D. Retno Sari, and A. A. Putri, “Increasing Solubility of Instant Granules of Red Betel Leaf Extract (Piper crocatum) with Addition of β-Cyclodextrin: Formulation And Characterization,” Journal of Pharmacy and Science, vol. 8, no. 2, pp. 235–244, 2025, [Online]. Available: http://jurnal.univrab.ac.id/index.php/jops

A. Pebiansyah, D. Nuryadin Zain, and D. Kania Nurfadhilah, “Formulasi Sediaan Granul Instan Ekstrak Etanol Akar Pepaya Gantung (Carica papaya L.) dan Aktivitasnya sebagai Diuretik pada Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus),” 2024.

A. Buang, A. N. I. Adriana, and S. Rejeki, “Formulasi Tablet Ekstrak Etanol Biji Buah Pinang (Areca catechu L.) dengan Variasi Konsentrasi Gelatin Sebagai Bahan Pengikat,” Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, vol. 9, no. 1, pp. 100–110, Jun. 2023, doi: 10.35311/jmpi.v9i1.315.

R. Muliadi, V. Aspadiah, M. H. Malaka, and S. Sahriani, “Formulasi dan Evaluasi Granul dari Ekstrak Buah Wualae (Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith) Menggunakan Variasi Pengikat Na-CMC,” Lansau: Jurnal Ilmu Kefarmasian, vol. 2, no. 2, pp. 175–186, Dec. 2024, doi: 10.33772/lansau.v2i2.35.

F. Maulana Wibowo and J. Rahmawati, “Journal of Pharmaceutical and Sciences Formulation of Ibuprofen Tablet with Excipients Rice Starch (Oryza sativa L.) Pregelatinization and Polyvinyl Pyrrolidone Using Simplex Lattice Design Method Formulasi Tablet Ibuprofen Dengan Eksipien Pati Beras (Oryza Sativa L.) Pregelatinasi Dan Polyvinyl Pyrrolidon Menggunakan Metode Simplex Lattice Design,” JPS, vol. 2025, no. 2, pp. 1167–1176, 2020, doi: 10.36490/journal-jps.com.

E. A. Tandi, R. Purwanti, and M.-A. Kemila, “Kadar Air Ekstrak Herba Sambiloto (Andrographis Paniculata) pada Variasi Suhu Pengeringan Water Content of Sambiloto Herb Extract (Andrographis paniculata) at Variation of Drying Temperature,” vol. 12, no. 1, 2021.

M. A. Rizkillah, Y. Ambari, I. H. Nurrosyidah, D. Rahmawati, and B. F. Aristia, “Formulasi Tablet Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum Cannum Sims.) dengan Variasi Konsentrasi CMC-Na Sebagai Bahan Pengikat,” May 2024.

S. Suhaera et al., “Formulasi dan Evaluasi Uji Stabilitas Fisik Tablet Limbah Cangkang Kerang Gonggong,” vol. 1, no. 3, 2021.

A. Fadhlir Rahman, S. Askila Rahmadani, and N. Latifah, “REVIEW: EVALUASI UJI MUTU FISIK TABLET HISAP,” 2024.

A. Saktiaji, S. Erikania, R. Nurmaulawati, and S. Bhakti Husada Mulia Madiun, “Prosiding Seminar Nasional Farmasi : Inovasi Teknologi Farmasi Dalam Kosmetik Herbal Di Era 5,” 2024.

D. Mayefis and M. Bidriah, “Formulasi Sediaan Tablet Effervescent Ekstrak Herbal Meniran (Phyllantus niruri L) dengan Variasi Konsentrasi Sumber Asam dan Basa O R I G I N A L A R T I C L E,” Sep. 2022. [Online]. Available: http://journal.ahmareduc.or.id/index.php/AMHJ

P. Suryadarma, M. Murtiningrum, A. Suryani, and D. Mangunwidjaja, “Evaluasi sifat fisik sediaan tablet dari ekstrak pedicel buah merah dan serbuk inulin komersial secara kempa langsung,” Agrointek : Jurnal Teknologi Industri Pertanian, vol. 18, no. 3, pp. 561–567, Aug. 2024, doi: 10.21107/agrointek.v18i3.16948.

DOI: https://doi.org/10.30591/pjif.v15i1.9967